色とりどりのカナッペ 年末年始のパーティメニューその5
いろんなものを乗せちゃいましょう！材料さえそろえれば作るのはとっても簡単です。 パーティメニューは美味しさもさることながら見た目の楽しさも大切。 今回は食卓を華やかにしてくれるカナッペのレシピです。 カナッペとは バゲッ...
手抜き料理調味料
手抜き料理手抜き料理ひじきのおいなりさん 年末年始のパーティメニューその4
おいなりさんの中身がいつもと違うだけで特別なメニューになります 年末年始に向けたパーティーメニューシリーズです。 人が集まったりイベント事が多かったりと、年末年始にはパーティメニューの出番が増えますよね。 今回は大人も子...
手抜き料理生ハムの手毬寿司 年末年始のパーティメニューその3
お祝いと言えばお寿司。洋風にアレンジしてみました！ 年末年始に向けたパーティーメニューシリーズです。 人が集まったりイベント事が多かったりと、年末年始にはパーティメニューの出番が増えます。 パーティですので出来れば品数を...
手抜き料理鶏皮の一味ポン酢 年末年始のパーティメニューその2
捨ててしまうのはもったいないです！ 鶏肉を調理するときレシピを参考にすると「鶏皮は取り除く」と書かれていることがよくあります。（前回のレシピでも鶏皮は取り除いています） 調理方法に困り捨ててしまっているという方が多いんじ...
手抜き料理鶏むね肉のポシェ オレンジソース 年末年始のパーティメニューその１
ワインに合うメニューです。 年末も近くなってきたのでパーティーメニューのひとつをご紹介します。 「鶏むね肉のポシェ オレンジソース」です。 見た目が変わっているので、テーブルが華やかになると思います。 ポシェとは レスト...
手抜き料理しょーちゃん流かんたんエビマヨ
エビは揚げません。マヨネーズは加熱しません。 大人も子供も大好きなエビマヨ。 特に子供には大人気メニューだと思いますが、むずかしいイメージですよね。 エビは高いので失敗したらダメージが大きいし・・・という人向けのレシピで...
手抜き料理レシピに頼ってるうちは料理上手になれない！？
カーナビに頼ってばかりでは道を覚えられないですよね。それと一緒です。 家にあるものでおかずを作る日もありますよね。 というか、そんな日が圧倒的に多いはずです。 毎日の食卓なんてそんなもん。 毎回毎回レシピみてたら疲れませ...
手抜き料理豚肉のたっぷりチーズソース
豚肉のソースにしていますが、洋食全般に合うソースです！ 今回は「豚肉のたっぷりチーズソース」のレシピとなります。 たまたま豚肉ソテーにあわせていますが、このチーズソースはとても汎用性が高く、洋食全般につかえる魔法のソース...
手抜き料理簡単肉巻きおにぎり
肉巻きおにぎりのレシピは見た目の豪華さとは裏腹にとても簡単です 今回は肉巻きおにぎりのレシピです。 これをレシピと言ってしまっていいかどうか・・・ってくらい簡単なレシピです。 でも、子供たちは我先にと奪い合うくらいに美味...
手抜き料理レンジで気軽に美味しいラスク
食材の水分に注目です 今回はラスクの作り方の記事となります。 あのやみつきになるカリカリ食感。 パン屋さんで見かけたらついつい手が伸びてしまいます。 でもあれ、量の割には意外と高いですよね・・・そんなときは自分で作ってし...
プロフィール
はじめまして！
サラリーマン主夫のしょーちゃんです。妻と息子2人の4人家族。毎日笑いの絶えない家庭です＾＾
フルタイムで働きながら、家事もするというのはとても大変です。家事＝仕事ですので、寝る時間以外は働いていることになります。その上、子供の勉強も見てあげたいし。。。さらに自分の人生なので趣味など好きなこともしたい！
とてもじゃあありませんが、
時間が足りません！もう手抜きするしかないじゃないですか。だって人間だもの 笑
でもね、手抜きできないことだってあるんです。例えば子供の教育とかね。子供たちには幸せになって欲しいじゃないですか。親として何かしてあげられる時間は限られているからこそ、ここは手を抜けないな、と思います。
当ブログは、しょーちゃん家が今もこれからも幸せでいられるよう、手を抜いたり気を付けたりしていることを書き綴っていきます。
たいして立派なことは書けないけど、同じような悩みを持っているお父さんお母さんの参考になれば幸いです。