いろんなものを乗せちゃいましょう！材料さえそろえれば作るのはとっても簡単です。
パーティメニューは美味しさもさることながら見た目の楽しさも大切。
今回は食卓を華やかにしてくれるカナッペのレシピです。
もくじ
カナッペとは
バゲットやクラッカーにいろいろなものを乗せたものを言います。
パンに合いさえすればどんなものをのせてもOK！
見た目の華やかさと片手で食べれる手軽さから人気のパーティーメニューです。
イタリアでもブルスケッタという似た前菜がありますが、こちらはフランスパンを焼いてニンニクやオリーブオイルをかけて、その上にお好みの具材を乗せたものです。
上に乗せるものは？
どれを乗せるなどは決まっていません。
パンやクラッカーと合えばなんでもよいですが、強いて言うなら乗せ方を工夫したほうがよいです。
例えば水気を含むものを乗せる際は、オリーブオイルやバター、マーガリンなどをぬって、パンやクラッカーに水気が移らないように工夫するなどです。
要は美味しく食べるために工夫ができれば、それ以外のルールはありません！
気軽にいろいろな組み合わせにチャレンジしちゃいましょう！！
いろいろなレシピ
ピザトースト風カナッペ（写真）
お好みのパンかクラッカーをピザ風に味付け、オーブントースターでチーズを溶かす。
パンにはピザソースをぬって野菜、ウインナー、ベーコン、チーズを乗せる。
ピザソースはトマト系のパスタソースで代用してもOK。
おすすめの野菜はピーマンと玉ねぎ。
どちらも冷蔵庫にありますよね！
ピーマン玉ねぎとも細切りにしますが、玉ねぎの辛みが苦手な方はちょっとだけレンチンしておくとよいです。
マスカルポーネのデザートカナッペ（写真）
お好みのパンかクラッカーに、マスカルポーネ、くるみ、メープルシロップをかけるだけの超簡単レシピ。
クリームチーズでも代用できますが、ぜひマスカルポーネをお試しください。
クリーミーさが全然違います！
スモークサーモンとクリームチーズ
お好みのパンかクラッカーに、クリームチーズ、スモークサーモンを乗せるだけです。
お好みでエクストラバージンオリーブオイルをかけるとより一層美味しくなります。
ポテトサラダとゆで卵
子供も喜ぶメニューです。
お好みのパンかクラッカーにポテトサラタ、スライスしたゆで卵を乗せます。
これだけでも美味しいですが、マヨネーズを追加したり、ブラックペッパーを散らしたりしても美味しいです！
フレッシュトマトとアンチョビ
トマトの種の部分と取り除いた後を5ﾐﾘ～1センチくらいに切り、同じく刻んだアンチョビ、オリーブオイルと和えます（①）。
パンをトーストし、オリーブオイルを塗り①を乗せます。
ここにあげたものはほんの一例になります。
なにしろパンに合うものは全て合うはずなので、固めにつくったカレー（残り物を有効利用など）でカレーカナッペもできますし、焼きそばパンをイメージしたものをつくってもよいと思います。
ホイップクリームをしぼってカラフルにデコレーションしてもよいです。
スーパーでも、乗せるだけ・しぼるだけのものがおかずデザート問わず売っていますので、そういうものをかしこく使うとあっという間に出来ちゃうという裏技もあります。
ぜひお試しください！
こんにちは！ サラリーマン主夫のしょーちゃんです！