冷しゃぶを美味しく作るコツ
冷しゃぶ？茹でるだけでしょ？？という方は必見。いつもの冷しゃぶがさらに美味しくなるコツをご紹介！ 暑い夏は食欲がなくなりがち。 食べることもそうですが、作る側としてもメニューさえ浮かばなくなってきます。 そんなときに重宝...
手抜き料理時短
手抜き料理
手抜き料理ピーマンの肉詰めを楽につくる方法
手の込んだ料理ですが、手抜きしちゃいましょう！ 普段の料理ではなかなか作らない、少し手の込んだ料理。 パーティやお祝い事に出しても映える料理。 それがピーマンの肉詰めです。 ぱぱっと作れたらどんなに楽なことか・・・ とい...
手抜き料理お肉を劇的に柔らかくする！
重曹の便利な使い方を解説します スーパーで買ってきたお肉。 ならんでいるときはおいしそうに見えて、 頭の中では、柔らかくおいしく仕上がるイメージで調理を始めるものの、 いざ食べてみると思ったよりお肉が固かった という経験...
手抜き料理料理の裏技・小技 まとめページ
料理の裏技・小技を順次追加していきます！ 僕が普段から使っている便利技・小技を記事にしていくにあたり、まとめページをつくることにしました。 飲食店に勤務していたときにプロに聞いたコツや、主夫（主婦）仲間からきいたコツなど...
手抜き料理揚げ物をワンランクアップさせる魔法のソース
汎用性のある、とっても簡単なソースのレシピです。1分でつくれます！ みなさん揚げ物にはどんなソースをかけてますか？ ウスターソース・ケチャップ・マヨネーズソース・お醤油や塩などいろいろなご家庭があると思います。 今回ご紹...
手抜き料理簡単水餃子（とそのタレ）
水餃子とそのタレのお話です 今回はすっごく簡単。 先日業務用スーパーで買ってきた水餃子です。 茹でるだけですので餃子の調理手順は省きます 笑 かわりに美味しく食べるタレをいくつかご紹介しますね！ 究極に楽したい時は市販の...
手抜き料理もやしのナムル
もやしは家計の救世主！ 調理時間約2分です＾＾ 家計の救世主もやし様です！ 安い時は5円や9円で売っているあのもやし様です。 もう頭が下がる思いです 笑 実はしょーちゃん、若い時のお仕事では毎日10キロ程度のもやしを調理...
手抜き料理鶏団子とキャベツのスープ
あまった食材をどう使うかは腕の見せ所！汁物でも火が通りやすい食材を選べば10分程度の調理時間です＾＾ 先日業務用スーパーで買ってきた鶏団子を使って一品作ってみました。 あまった食材の活用について 家庭料理の汁物は冷蔵庫の...
手抜き料理ギルティハッシュドポテト
ハッシュドポテトアレンジレシピです。調理時間5分程度 先日業務用スーパーで買ってきたハッシュドポテトを使って一品作ってみました。 ハッシュドポテトは少し多めの油で焼いて仕上げに塩をふるだけでも十分おいしいのですが、今回は...
手抜き料理実はプロだって使っている〇〇の素
プロだって楽するんです、というお話 料理は一からつくるべき？ だいたいどのレシピを見ても、砂糖大さじ何杯・醤油大さじ何杯・お酒何ｃｃとか書いてあるじゃないですか。 しょーちゃんは、あれは料理上手な人用だと思っています。 ...
プロフィール
はじめまして！
サラリーマン主夫のしょーちゃんです。妻と息子2人の4人家族。毎日笑いの絶えない家庭です＾＾
フルタイムで働きながら、家事もするというのはとても大変です。家事＝仕事ですので、寝る時間以外は働いていることになります。その上、子供の勉強も見てあげたいし。。。さらに自分の人生なので趣味など好きなこともしたい！
とてもじゃあありませんが、
時間が足りません！もう手抜きするしかないじゃないですか。だって人間だもの 笑
でもね、手抜きできないことだってあるんです。例えば子供の教育とかね。子供たちには幸せになって欲しいじゃないですか。親として何かしてあげられる時間は限られているからこそ、ここは手を抜けないな、と思います。
当ブログは、しょーちゃん家が今もこれからも幸せでいられるよう、手を抜いたり気を付けたりしていることを書き綴っていきます。
たいして立派なことは書けないけど、同じような悩みを持っているお父さんお母さんの参考になれば幸いです。