水餃子とそのタレのお話です
今回はすっごく簡単。
茹でるだけですので餃子の調理手順は省きます 笑
かわりに美味しく食べるタレをいくつかご紹介しますね！
究極に楽したい時は市販のタレでも十分美味しいです！
毎日の料理は楽したもの勝ちです！ とっても楽なのでプラス一品に最適＾＾
もくじ
ポン酢
お店だとよく醤油と酢をまぜてつけダレにしますが、わが家ではポン酢で代用してます。
醤油ベースで酸味があるのでこれでいいかなぁと 笑
ニンニクポン酢
すりおろしたフレッシュのニンニクをポン酢にいれるだけ！
これだけですがとても美味しいです。
好みにもよりますが、しょーちゃんは市販されている瓶やチューブのおろしニンニクは使いません。
あれ裏面の原材料を見ればわかるんですが、おろしタマネギが入っているものが多いです。
生で食べる時ニンニクだけが欲しい時なんかはフレッシュニンニクをすりおろします。
食べ比べると味や香りの違いがわかります。
加熱調理時はそこまで気にならないのでチューブ便利なんですけどね！
ピリ辛ポン酢
少量のすりおろしたショウガ、ニンニク、あと豆板醤を少量の油で香りがたつまで加熱します。（焦げ注意）
あらかじめポン酢を入れておいたタレ皿に入れて混ぜれば完成です！
辛さはお好みで調整してくださいね！
ネギ塩胡麻油
ネギのみじん切りと胡麻油をフライパンで加熱。
ネギが焦げるので、弱火から中火で短時間でいいです。
そこに塩を適量加えて完成です！
水餃子を茹でている間や、他の料理の合間にぱぱっと作れちゃいます！ 何種類かタレがあるだけで水餃子が一気にグレードアップします♪
こんにちは！ サラリーマン主夫のしょーちゃんです！