かぼちゃクリーム
旬のかぼちゃを使うと美味しくできますよ~ かぼちゃの美味しい季節になりました。 この時期にわが家でいつもつくるのがかぼちゃクリーム。 手間がかかるようで意外と簡単なんです、是非お試しください＾＾ トップの写真は先日紹介し...
手抜き料理料理
手抜き料理
手抜き料理レンジで気軽に美味しいラスク
食材の水分に注目です 今回はラスクの作り方の記事となります。 あのやみつきになるカリカリ食感。 パン屋さんで見かけたらついつい手が伸びてしまいます。 でもあれ、量の割には意外と高いですよね・・・そんなときは自分で作ってし...
手抜き料理角煮の煮汁を親子丼にリメイク
普段捨ててる汁は「調味料」として考えてみると・・・ 今回は前回記事（豚の角煮）の続きで、その煮汁をリメイクする記事となります。 角煮を美味しく食べた後、その煮汁を捨てていたりはしませんか？ 煮汁は豚肉の旨みが溶け込んでい...
手抜き料理えっ、切り方で野菜の味が変わる！？
野菜の繊維の向きを意識してみてください！ 野菜は、繊維に沿う切り方と繊維を断つ切り方とで、味わいや食感が大きく違ってくるのはご存じでしたか？ なんとなく一口大に切っていた方がいたら、この機会に「繊維」について考えてみてく...
手抜き料理鶏肉の味噌マヨネーズ焼き
オーブンを使った鶏肉レシピです。色目はありませんがご飯はすすみます！茶色は正義です 笑 比較的安い鶏肉のレシピです。 濃いめの味付けでご飯がすすむので、成長期のお子様にぴったり！ おつまみにもなりますよ~ （少し脂っこい...
手抜き料理簡単ジャーマンポテト
簡単で、ほぼ失敗のないレシピです あまり料理したくない、でもお惣菜も買いたくないっていうときありますよね。 そんなときのレシピの一つがこれ簡単ジャーマンポテトです。 じゃがいもはレンチンします！ 時間があれば蒸したり茹で...
手抜き料理魚をさばくコツについて、意外と書かれていないこと
ポイントは「まな板を固定する」です！ 魚のさばき方で検索しても、あまり見かけないコツをお教えします。 見かけないけどすごく大事なことなので、もし魚をさばきたいならぜひ試してみてください！ さばき方のコツ① まな板の下ぬれ...
手抜き料理良い包丁のおすすめ
料理上手になる方法の一つは「良い包丁をつかう」ことです。 上手に料理をしたい。 楽に料理を出来るようになりたい。 そう思う人は多いと思います。 いろいろなレシピを見たり、様々な調理法を試したりと試行錯誤の毎日でしょう。 ...
手抜き料理ご飯がすすむ！！最強の照り焼きチキンにする裏技
「照り」を出すコツと、「ジューシー」に仕上げるコツをご紹介します！ みんな大好き鶏肉の照り焼き。 一切れでご飯一杯いけると豪語する男子もいますよね 笑 照り焼きは比較的シンプルなレシピなんですが、最大の特徴である「照り」...
手抜き料理ホットプレートでビーフペッパーライス
失敗なくできる2つの味をご紹介します！ 今回はみんな大好き「ビーフペッパーライス」のレシピです。 簡単だけど見栄えがしますし、食べていて楽しくなります！ 基本的にはお肉とお好みの具をコショウと醤油ベースのタレで焼くだけだ...
プロフィール
はじめまして！
サラリーマン主夫のしょーちゃんです。妻と息子2人の4人家族。毎日笑いの絶えない家庭です＾＾
フルタイムで働きながら、家事もするというのはとても大変です。家事＝仕事ですので、寝る時間以外は働いていることになります。その上、子供の勉強も見てあげたいし。。。さらに自分の人生なので趣味など好きなこともしたい！
とてもじゃあありませんが、
時間が足りません！もう手抜きするしかないじゃないですか。だって人間だもの 笑
でもね、手抜きできないことだってあるんです。例えば子供の教育とかね。子供たちには幸せになって欲しいじゃないですか。親として何かしてあげられる時間は限られているからこそ、ここは手を抜けないな、と思います。
当ブログは、しょーちゃん家が今もこれからも幸せでいられるよう、手を抜いたり気を付けたりしていることを書き綴っていきます。
たいして立派なことは書けないけど、同じような悩みを持っているお父さんお母さんの参考になれば幸いです。