厚揚げの中華ダレ

安い・早い・うまいの厚揚げレシピとなります。慣れれば5分くらいで出来ます！

こんにちは！　サラリーマン主夫のしょーちゃんです！

今回は厚揚げをつかったレシピです。

厚揚げはそれ自体でもう完成している食材ですので、ちょっとタレをかけるか、味をからめるかするだけで簡単に一品ができあがります。

おすすめです！

今回は先日業務スーパーで買いだめしてきた業務用CookDoで味付けをしてみます＾＾

ちびたちが昔観てた戦隊ものみたいね・・・でかくて圧がすごい　笑

レシピ：厚揚げの中華ダレ

• 厚揚げ　　　　１~2パック
• 青椒肉絲の素　適量
• ポン酢　　　　適量（やや酸味が欲しかったので足しただけです。なくても可）
• ネギ　　　　　適量

調理手順

1. フライパンで厚揚げの両面を焼きます。厚揚げは油を含んでいますのでフライパンに油はひきません。
2. 両面がやけたら（カリっとやいたほうがおいしいですが好みです）切って皿にもりつけておきます。
3. フライパンに青椒肉絲の素、ポン酢を入れ軽く温めます。比率は4：1くらいにしました。ポン酢はなくてもいいのでお好みでどうぞ。ちなみに火を通す必要はないのですが、冷蔵庫から出したままでは料理が冷めてしまうのでフライパンで温めています。厚揚げを焼いたフライパンを洗わずそのまま使ってOKです！
4. 温めたタレとネギを厚揚げにかけたら完成です！

おつまみにもなるお気に入りのメニューです！

今回は青椒肉絲の素をつかいましたが、麻婆豆腐の素でもおいしいと思います。

麻婆豆腐の素を使うのであればタレ・ネギをかけた後で、熱したごま油をネギの上からかけると美味しいと思います♪

ちなみに写真で、ネギが半分しかかかってないのは、わが家にネギ嫌いがいるからです。

主夫は大変だ～　笑