ピーマンの肉詰めを楽につくる方法
手の込んだ料理ですが、手抜きしちゃいましょう！ 普段の料理ではなかなか作らない、少し手の込んだ料理。 パーティやお祝い事に出しても映える料理。 それがピーマンの肉詰めです。 ぱぱっと作れたらどんなに楽なことか・・・ とい...
手抜き料理料理
手抜き料理
日常・雑記牛しぐれとひじきのちらし寿司
普段の手抜き料理よりワンランク上のお料理です。余裕のあるときや、お祝いの時などに。 今回は臨時更新です。 料理上手な人なら手早く作れちゃうレベルですが、「手ぬき」って言える程楽でもないなぁ・・・ということで「日常・雑記」...
手抜き料理家計の救世主！？ お豆腐料理をおいしく作る方法
お豆腐料理をおいしくつくるのに必要な、水分を抜く簡単な方法です！ 今回はお豆腐の水切りについてです。 豆腐の水きりとは、豆腐から出る水分で料理が水っぽくなってしまうことを防ぐために行う工程です。 有名な方法は、 ふきんや...
手抜き料理中華料理をお店の味に近づける裏技
ご家庭で３の味をお店に近づけるには！？すごく簡単なコツを解説します！ みなさんは普段どんな料理を作っていますか？ 和食・洋食・中華色々あると思います。 エビチリとかむずかしすぎて、中華料理なんであまり作らないという方もい...
手抜き料理お肉を劇的に柔らかくする！
重曹の便利な使い方を解説します スーパーで買ってきたお肉。 ならんでいるときはおいしそうに見えて、 頭の中では、柔らかくおいしく仕上がるイメージで調理を始めるものの、 いざ食べてみると思ったよりお肉が固かった という経験...
手抜き料理料理の裏技・小技 まとめページ
料理の裏技・小技を順次追加していきます！ 僕が普段から使っている便利技・小技を記事にしていくにあたり、まとめページをつくることにしました。 飲食店に勤務していたときにプロに聞いたコツや、主夫（主婦）仲間からきいたコツなど...
手抜き料理揚げ物をワンランクアップさせる魔法のソース
汎用性のある、とっても簡単なソースのレシピです。1分でつくれます！ みなさん揚げ物にはどんなソースをかけてますか？ ウスターソース・ケチャップ・マヨネーズソース・お醤油や塩などいろいろなご家庭があると思います。 今回ご紹...
手抜き料理ホットケーキでも楽したい！
以外と手間のかかるホットケーキ。どうやったら手抜きができるでしょうか 笑 昔、ホットケーキをつくるのが嫌いでした。 理由は簡単で 手間がかかるから です。 1枚1枚をきれいに円く焼くのって大変なんですよね~ 強火にすると...
手抜き料理厚揚げの中華ダレ
安い・早い・うまいの厚揚げレシピとなります。慣れれば5分くらいで出来ます！ 今回は厚揚げをつかったレシピです。 厚揚げはそれ自体でもう完成している食材ですので、ちょっとタレをかけるか、味をからめるかするだけで簡単に一品が...
手抜き料理簡単水餃子（とそのタレ）
水餃子とそのタレのお話です 今回はすっごく簡単。 先日業務用スーパーで買ってきた水餃子です。 茹でるだけですので餃子の調理手順は省きます 笑 かわりに美味しく食べるタレをいくつかご紹介しますね！ 究極に楽したい時は市販の...
プロフィール
はじめまして！
サラリーマン主夫のしょーちゃんです。妻と息子2人の4人家族。毎日笑いの絶えない家庭です＾＾
フルタイムで働きながら、家事もするというのはとても大変です。家事＝仕事ですので、寝る時間以外は働いていることになります。その上、子供の勉強も見てあげたいし。。。さらに自分の人生なので趣味など好きなこともしたい！
とてもじゃあありませんが、
時間が足りません！もう手抜きするしかないじゃないですか。だって人間だもの 笑
でもね、手抜きできないことだってあるんです。例えば子供の教育とかね。子供たちには幸せになって欲しいじゃないですか。親として何かしてあげられる時間は限られているからこそ、ここは手を抜けないな、と思います。
当ブログは、しょーちゃん家が今もこれからも幸せでいられるよう、手を抜いたり気を付けたりしていることを書き綴っていきます。
たいして立派なことは書けないけど、同じような悩みを持っているお父さんお母さんの参考になれば幸いです。