イカとアスパラの塩味あんかけ

2023.02.28

春らしい一品ですが、冷凍食材でも楽々つくれちゃいます冬から春にかけてイカが旬になります。今日はそんなイカのレシピです。特に冬の終わりから春にかけて旬を迎えるコウイカの仲間は春の野菜と相性がバツグンです！ぜひお試し...

なんちゃって避風塘蝦（海老のピリ辛パン粉炒め風のおつまみ）

2023.02.21

サクサク感が命の料理。パン粉のかわりにポテトチップスで作ります。今回はおつまみメニューとなります。中華系の料理なのですが町の中華屋さんではあまり見かけないメニューですね。昔中国から来た料理人が作ってくれたのが絶品で...

お好み焼きオムレツ

2023.02.14

余り物のお野菜、だいたい何でもOKですよ！主婦をしていると冷蔵庫の中に、どうしても使い切れないものがでてきませんか？安いからと買ってしまった野菜が結局使わないまましなしな・・・なんてこともよくあると思います。僕だけ...

子供の勉強について、親はどう関わっていけばいい？（後編）

2023.02.07

子供の成長について考えてみましょう親にとって子供はいつまでも子供です。たとえ自分の背を追い越すようになっても、おむつを替えたことや、泣き虫だったこと、急な病気で夜中病院に走ったことなど、つい昨日のように思えてしまいま...

2023年2月